Ventes à emporter

PASSEZ VOTRE COMMANDE ! 48 h minimum à l’avance.

Nos ventes à emporter se font :
(début des commandes le lundi 15h00)
Pour les commandes d’une semaine à l’autre,
consultez le site chaque semaine à partir du lundi 15h00
‍
le jeudi, le vendredi et le samedi
‍ Midi : de 11h00 à 12h30
Soir : de 18h00 à 19h00
-
le dimanche
Midi : de 11h00 à 12h30

Par Mail

legrandcerf51500@gmail.com

Sur notre répondeur

03 26 97 60 07

Au fil des jours et semaines nous adapterons nos plats et menus suivant le marché et de vos désirs de plats et suggestions.

NOS MENUS A EMPORTER

Menu N°1

44 € ttc

Gougères et allumettes

‍

Opéra de foie gras au vieux vinaigre Balsamique

Marmelade de fruits

‍

Navarin de gigôt d'agneau de lait

aux légumes de saison et fines herbes

‍

Tarte framboises

‍

Menu de la semaine de Pentecôte

75 € ttc

Gougères et allumettes

‍

Amuse-bouche

‍

Salade du père Maurice "G.Boyer"

‍Haricot vert-artichauts-homard-foie gras.

‍

Fondue de volaille de Bresse sauce truffes au Champagne

Légumes – riz pilaf

Fricassée de Ris de Veau fermier

Crème de truffes et asperges

‍

Entremet léger chocolat pistache

‍

CARTES DES METS A EMPORTER

1er Plat

Salade du père Maurice "G.Boyer"

Haricot vert-artichauts-homard-foie gras.

33€

Homard Breton au melon en vinaigrette aigre-douce

Aux baies roses

33 €

Terrine de poisson aux crevettes

sauce cocktail au curry de Bombay

16 €

Saucisson Pistaché artisanal en croûte

Sauce porto

17 €

Feuilleté d’escargots petits gris

Crème aux fines herbes

12 €

Opéra de foie gras au vieux vinaigre Balsamique

Marmelade de fruits

20€

2ème Plat

Saumon rôti jus de tomate à l’huile d’olive

aux asperges de Champagne

30€

Fricassée de Homard Breton

Sauce légère au curry de Bombay

45€

Fricassée de Ris de Veau fermier

Crème de truffes et asperges

33 €

Blanquette de veau de lait fermier du Limousin

Tous les légumes printaniers

20 €

Fondue de volaille de Bresse sauce truffes au Champagne

Légumes et Riz Pilaf

33 €

Navarin de gigot d’Agneau de lait

Légumes printaniers et fines herbes

20 €

Desserts

Entremet léger au chocolat pistache

9€

Dacquoise praliné noisette

coulis framboise

9€

Tarte sablé aux framboises

9 €

Coupe de de framboises sirop reine des prés mousseline gingembre citron vert

9 €

Tarte sablée au chocolat

9 €

LA CARTE DES VINS A EMPORTER

1/2 Châteauneuf du Pape "Vieux Télégraphe"

2016

Brunier

35€

1/2 St-Joseph rouge

2018

Louis Chèze

17€

1/2 St-Joseph blanc

2018

Louis Chèze

19€

1/2 Chablis Village

2016

Domaine Christian Moreau

17€

1/2 Pouilly Fumé

2017

Château de de Tracy

17€

1/2 Sancerre blanc

2018

Domaine du Pré Semelé Jet C. Raimbault

15€

1/2 Hautes Côtes de Nuits

2018

M. Olivier

17€

Pommard

2017

" Les Vaumuriens " G & Y Dufouleur

55€

Champagne rosé non millésimé

40€

Champagne blanc de blancs non millésimé

38€

Champagne millésimé

42€

Champagne non millésimé

32€

Syrah

2018

Alliançe Des Collines Rhodaniennes

22 €

Château L’Hospitalet

2017

«La Clape» Dom G Bertrand. Ce vin biologique a obtenu fin 2019 le prix international du meilleur vin rouge du monde ! (IWC Champion RedWine 2019)

40€

Fixin

2017

«Craie de Chêne» René Bouvier

36 €

Sancerre Blanc

2017

Comte Lafond De La Doucette

35 €

Viognier

2017

Louis Chèze

28 €

Hautes Côtes de Nuits Blanc

2018

Manuel Olivier

28 €